 |
|
||||||||
 |
Ruusu
on arvostettu kasvi kauniiden kukkiensa ja huumaavan tuoksunsa ansiosta.
|
||||||||
|
Suomessa kasvaa joitakin luonnonvaraisia ruusulajeja, mutta suurin osa maamme ruusuista viljellään koristekasvina. Esimerkiksi kurttulehtiruusun marjat sopivat mainiosti käytettäväksi kotikeittiössä, vaikkakin ne sisältävät paljon vettä ja siemeniä. Kerää C-vitamiinipitoiset ruusunmarjat kun ne ovat täysin kypsiä, mutta vielä kovia. Poista marjoista kanta, pese ja halkaise ne. Poista siemenet. Voit käyttää ruusunmarjoja mm. kiisseleissä, soseissa ja viineissä. Teetä voit hauduttaa lehdistä ja kukkien terälehdistä. Tuoreet ruusun terälehdet ovat näyttäviä salaateissa, piiraissa ja kakkujen koristeena. Hyvää tekevät ominaisuudet: Ruusunmarjoissa on runsaasti C- ja A-vitamiiniä. Vanhanajan konstit: Mitä mainioin rohto kuumetauteihin, kevätväsymykseen ja masennukseen. |
|||||||||