Reseptejä
  
Mustaherukkalikööri

8-10 dl mustaherukoita
3-4 dl kirkasta, maustamatonta viinaa
5-8 dl sokeria

Siivoa marjat ja laite ne kannelliseen purkkiin tai pulloon, kaada viina päälle ja sulje tiiviisti. Anna maustua huoneenlämmössä kolme viikkoa. Lisää puolet sokerista ja anna maustua vielä pari päivää. Siivilöi juoma ja lisää joukkoon loput sokerit. Sulje pullo tiiviisti. Valuta parin viikon päästä valmis likööri suodatinpaperin läpi ja pullota. Juoma on valmista nautittavaksi vaikka heti, mutta paras aromi syntyy vuosikausia hyllylle unohtuneeseen pulloon (onnistuuko ;) ?).

Punainen puutarhalikööri

35 cl konjakkia tai hedelmäviinaa
1 1/2 dl kirsikoita
1 1/2 dl vadelmia
1 1/2 dl punaherukoita
1/2 dl mustaherukoita
pieni pala kanelia
1 neilikka 
Sokeriliemi:
3 dl sokeria
1/2 dl vettä

Sekoita ainekset (sokerilientä lukuun ottamatta) ja säilytä kuusi viikkoa suljetussa tölkissä tai pullossa. Painele marjat rikki (saat talteen mahdollisimman suuren osan niissä olevasta mehusta) ja siivilöi. Jos likööri on sameaa, suodata likööri vielä kahvisuodattimessa. Sekoita sokeriliemeen ja kaada pulloon. Anna maustua muutama kuukausi.